Balık tutarları ne kadar, kaç TL? Hamsi, uskumru, istavrit, çupra ve sardalya ne kadar?

Denizlerdeki av yasağının 1 eylülde sona ermesiyle avlanan balıklar tezgahlardaki yerlerini almaya başladı. 15 Nisan’da süregelen ve 4,5 ay devam eden balık avı yasağının bitmesinin peşinden, balıkçılar havaların da soğumasıyla birlikte bu yıl balıkta bolluk yaşanacağını öngörüyor.

Kumkapı Balıkçılar Çarşısı esnaflarından Şafak Gün AA muhabirine yapmış olduğu açıklamada, çinekop, palamut ve hamside bolluk bulunduğunu yalnız bu balıkların 10-15 gün içinde kendini göstermeye başlayacağını söylemiş oldu.

Gün, yağmur ve soğukların ufaktan kendini göstermesiyle balıkların yüzeye çıkacağını belirterek, şunları kaydetti:

“İlk 1 hafta, 10 gün balıkçı olarak denizde balığın yerini bulmaya çalışırız. Bulsak da yüzeyde olup olmadığı, iriliği ufaklığı benzer halde durumlara onlara dikkat ederiz. Çünkü devletimiz sağ olsun güzel bir yasak koydu küçük balık avlanması yasak.Bugün balık geldi fakat birazcık azca geldi. Denizde balık yok mu müthiş balık var. Ama balık dipte bir de irili ufaklı oldukça karışıktı. Çok aşağıya ağ atamadığımız için maalesef çekemedik. Öyle bir talihsizlik yaşadık.Sıcağında azizliğine uğradık. Yağmur ve soğuk ufaktan bir kendini gösterirse balıklar yüzeye çıkar. İri balığı kolaylıkla çekeriz.Çinekop, palamut ve hamside müthiş bir bolluk var. Bayağı bir balık var yalnız bu birazcık zaman alacak. 10-15 gün içinde balıklar kendini tezgahlarda göstermeye adım atar.”

Vatandaşların ilk günden ilk haftadan tezgahlarda bolca balık göremeyince ümitsizliğe kapılmaması icap ettiğini kaydeden Gün, fiyatların düşeceğini ve her sofraya balığın gireceğini altını çizdi.

BALIK FİYATLARI NE KADAR?

Gün, av sezonun başlamasıyla mezgit, istavrit ve sardalya benzer halde balıkların çıkmaya başladığını kaydederek, “Sardalya ve istavritin kilosu için 50 liradan satılıyor. Mezgit balığı ise 60 liradan. Bu fiyatlar yarı yarıya düşecek inşallah. 10-15 gün içinde düşecek fakat birazcık yağmur yağması gerekiyor. Bu yıl yurttaş balık yiyecek.” dedi.

Hamsinin şu an dipte olması sebebiyle şu anda kilo fiyatının 80 lira civarında bulunduğunu ifade eden Gün, “Şu anda sıcak olduğundan balık yukarı çıkmıyor. Onun çıkmasını bekleyeceğiz. Çıktığı benzer halde de averaj 3, 4 ay falan millet bolca bolca hamsi yiyecek.” değerlendirmesinde bulunmuş oldu.

Balık tutarları bölgelere ve illere nazaran değişim gösterebiliyor. Tekirdağ’da istavritin kilosu 40-50 lira içinde satışa sunulurken, Trabzon’da ise 25 lira civarında tezgahlardaki yerini aldı.

İstanbul’da Fatih-Çarşamba pazarında uskumru, istavrit ve dil balığının kilosu 20 lira, çupranın kilosu 45 lira, levrekin tanesi 20 liradan satıldı.