Gençlik ve Spor Bakanı Mehmet Muharrem Kasapoğlu, VakıfBank ve A Ulusal Bayan Voleybol Ekibi’nin başantrenörü Giovanni Guidetti ile mutfağa girerek pizza yaptı.
Bakan Kasapoğlu ile İtalyan başantrenör Guidetti, İstanbul’da bir pizza restoranında buluştu. Birlikte İtalyan yordamı pizza yapan ikilinin gündemi ise İtalyan mutfağı ve spordu.
Bakan Kasapoğlu’na İtalyan mutfağı denilince akla birinci gelen yemeklerden olan pizzanın tanımını veren Guidetti, pizza imalinin püf noktalarını anlattı. Lezzetli bir pizzanın sırrının domates sosunda olduğunu ve konutunda de sık sık pizza yaptığını lisana getiren Guidetti, Bakan Kasapoğlu ile hamur açtı.
Guidetti’nin “Hamuru kızım üzere kalp halinde açıyorsunuz” kelamına Bakan Kasapoğlu gülerek, “Kalp önemli” karşılığını verdi. Materyalleri eklenen pizzaları ikili birlikte kürekle fırına sürdü.
Pizzalar pişerken ikili hararetli bir sohbete daldı. Bakan Kasapoğlu’nun sorularını samimiyetle yanıtlayan deneyimli teknik adam, voleybola ilgisinin babasının voleybol antrenörü olması sebebiyle çok küçük yaşlardan itibaren başladığını söyledi.
Guidetti, Bakan Kasapoğlu’nun “Sporda sürdürülebilir muvaffakiyetin sırrı nedir?” sorusuna, “Her vakit elimizden gelenin en düzgününü yapmaya çabalamak. Farklı karakterler ve insanlardan heyeti ekip sporlarında orta noktada buluşmak her vakit mümkün olmuyor. Bunu mümkün kılmak benim, yani koçun misyonu. Bir koçun rolü tam olarak budur. Herkesi ortak bir noktada buluşturup birebir gayesi ve arzuyu aşılamak. Şayet herkeste bu bağlanma hissini bir hayale, maksada, gruba yahut kulübe bir halde hissettirebilirseniz, bütün insanların bir arada çalıştığını görebilirsiniz ve muvaffakiyete ulaşırsınız.” karşılığını verdi.
13 yıl evvel Türkiye’ye geldiğinde çok zorlandığını tabir eden İtalyan teknik adam, “Türkçem sıfırdı ve grupta neredeyse kimse Türkçe konuşmuyordu. İdman bitince kayboluyor üzereydim. Yanlış taraflara gittiğimi hatırlıyorum. Hayat hiç kolay değildi. Menajerimi arayıp ‘İtalya’ya dönmek istiyorum, bana grup bul’ demiştim. Sonrasında yavaş yavaş alışmaya başlıyorsunuz doğal olarak. Türk arkadaşlar edindikçe, grup da yeterli gitgide bu kenti ve insanları sevmeye başladım.” diye konuştu.
Bakan Kasapoğlu ile Guidetti ortasındaki sohbet daha sonra şöyle gelişti:
Sütlaç mı Gelato mu?
Gelato… Sormaya gerek yok.
İskender mi Pizza mı?
Pizza… Sormaya gerek yok.
Türk kahvesi mi espresso mu?
İkisini de çok sevdiğimi söylemem gerek. Fakat makinelerle yapmak daha kolay olduğu için espressoyu seçiyorum.
Kitap okumak mı sinema izlemek mi?
Kitap… Kitap okurken daha çok şey öğrenebilirim.
Müziksiz yaşamak mı televizyonsuz yaşamak mı?
Televizyonu fazla açmam. Açtığımda yalnızca spor karşılaşmalarını izliyorum. Lakin müziksiz yaşayamam.
Maçı 3-0 mı yoksa 5. sette mi kazanmak?
Beşinci sette kazandığım maçlar her vakit daha heyecanlıydı. Natürel bazen depresif de olabiliyor. Beşinci set iki ekibin da çok âlâ gayret ettiğini gösterdiği için o yüzden 5. seti seçeceğim. 3-2 iki grubun da pes etmediğini gösteriyor.
Bu keyifli sohbetin akabinde sıra pişen pizzaların tadımına geldi. Bakan Kasapoğlu’nun yaptığı mantarlı pizzanın tadına bakan Guidetti, ince ve hoş bulduğunu söyledi. Bakan Kasapoğlu da İtalyan teknik adamın yaptığı karamelize soğanlı pizzayı çok beğendiğini belirterek Guidetti’yi tebrik etti.