Yemeklik Yağlar Bozulur Mu?
Yağın Doğası
Yemeklik yağ, mutfağın sessiz kahramanlarından biridir. Zeytinyağı, ayçiçek yağı, tereyağı veya mısırözü yağı… Her biri soframızın görünmez bir dokunuşudur, tatları taşır, yemekleri birleştirir. Ama bu sessiz yardımcının da bir sınırı vardır: zamanla...